Хочете дізнатися, як заварити мате, не маючи мате-гурди або бомбільї? Уявіть, що ви їдете у відпустку і забули взяти з собою необхідні аксесуари. Що робити? Не хвилюйтеся! У нас є кілька способів, які допоможуть вам заварити мате в альтернативний спосіб!
Потужний, димний, сильний і відчутний смак, який неможливо імітувати... Це короткий опис Пахаріто, одного з моїх улюблених сортів мате. Це не новинка, а класика з більш ніж 60-річною історією. Тож давайте перенесемося в те місце в Південній Америці, де мате сильний у всіх аспектах - смаку, ароматі та стимуляції
Діабет - це хронічне порушення обміну речовин, спричинене порушенням секреції інсуліну. Незважаючи на численні профілактичні ініціативи, кількість хворих постійно зростає. Це хвороба цивілізації та основна проблема охорони здоров'я в багатьох країнах. Давайте розглянемо цю тему сьогодні: чи корисний мате, який вважається одним з найкорисніших напоїв, для діабетиків? Чи може він мати вплив на цю хворобу?
Якщо ви не уявляєте собі жодного дня без мате, то, напевно, не раз задавалися питанням: "Скільки мате можна пити в день, щоб не переборщити?". Хоча його корисні властивості широко відомі, стара приказка: занадто багато хорошої речі! Ми розповімо вам, яка оптимальна добова доза мате і скільки пити, щоб не переборщити. Приємного читання!
Зелений мате вже деякий час панує на європейському ринку мате. Зелений мате - що це таке? Які його характеристики і що зробило його таким успішним? Чим він відрізняється від традиційного сорту? На ці та багато інших питань ми відповідаємо в сьогоднішній статті
Немає нічого кращого, ніж насолоджуватися щойно налитим гарячим мате.... Але що робити, якщо палюче сонце діє нам на нерви, а думка про те, щоб перегрітися, нам не до вподоби? Як пережити високу температуру в літні дні? Відповідь ховається під трискладовим терміном: tereré! Як приготувати холодний мате? Дізнайтеся все про це в нашому блозі!
"Катуаба" - це назва настою, виготовленого з кори кількох дерев, що ростуть у Бразилії. Найчастіше використовується кора дерев з ботанічними назвами Trichilia catigua та Erythroxylum vaccinifolium. Кору цих дерев, як і самі дерева, також називають "катуаба". Завдяки своїм цінним властивостям кору катуаби часто додають до мате. Сьогодні ми спробуємо комплексно зібрати всю інформацію про цей фантастичний інгредієнт.
Очевидно, що тут немає ніякої філософії. Теоретично, бомбілья - це проста трубка, яка закінчується ситечком, щоб не пропускати мелену мате. Вона виготовляється з дерева або металу, має пряму або вигнуту форму. На практиці цей простий інструмент впливає на смак і чистоту заварки, а також на загальне відчуття від вживання мате. Хороша бомбілья - це скарб і незамінний супутник у подорожі за мате
Єрба мате - магічний напій з Південної Америки з багатьма чудодійними властивостями. Його приготування та вживання створює справжній магічний ритуал, і щоб зберегти цю магію, варто використовувати спеціальні інструменти. Чашка для мате - це основа. Цікаво, яка буде найкращою та найзручнішою? Пропонуємо ознайомитися з перевагами та недоліками кожної посудини.
Літо часто дивує нас дуже високими температурами. Прагнучи охолодитися та освіжитися, багато членів нашої команди перейшли на ковток терре. Холодний мате - це перевірений спосіб боротьби зі спекою. Порція сухого мате, добре охолоджена вода і, за бажанням, кілька кубиків льоду. Класика. Але як щодо заміни старої доброї H2O соком? Спеціально для вас ми вирішили протестувати рішення, яке часто і охоче використовують жителі Південної Америки. Читайте далі!