Mary Rose - Кавові зерна Colombia Medellin 400 г

Mary Rose - кава, яка зворушить кожного смак!

Кава Mary Rose походить з кращих плантацій, розташованих в різних куточках світу, в т.ч. у Бразилії, яка займає перше місце в рейтингу світових виробників кави, а також у Колумбії, Мексиці, Індії, Коста-Ріці, Уганді та інших. Завдяки співпраці бренду Mary Rose з малими підприємцями вдалося вивести на ринок, а також у пропозицію нашого магазину, каву спеціальної якості. Тому кава Mary Rose високої якості, виготовлена ​​із спеціально відібраних кавових зерен, вирощених на плантаціях, вирощених майстрами своєї справи, які знають секрети вирощування кави та знають, як витягти найцінніше зі своїх рослин. Кавові зерна обробляються природним шляхом - їх сушать без використання води, на сонці або вологим - з використанням води, під час якої сирі кавові зерна ферментують. Зерна обсмажують у невеликій місцевій обсмажувальній каві в Свідніку, містечку поблизу Любліна, за інноваційним і надзвичайно універсальним методом під назвою omniroast. Це дозволяє готувати настій будь-яким способом - як на професійному обладнанні, так і в домашніх умовах, або народними способами.

Кава в зернах Mary Rose Colombia Medellin

«Золото Колумбії» - так називають каву в цій країні і це не перебільшення. Колумбія після Бразилії посідає друге місце в світовому рейтингу виробників арабіки. Колумбійська кава відома своєю високою якістю, а найкращі зерна, з яких виготовляють чорний напій, вирощують у субтропічному кліматі навколо міста Медельїн.

Гірська місцевість у серці Анд, багата родючими ґрунтами вулканічного походження, достатня доза сонця завдяки висоті 1100-1500 метрів над рівнем моря та вологий, задушливий клімат, пов’язаний із близькістю екватора та наявністю мусонних вітрів - всі ці фактори чудово впливають на якість зерен, які потрапляють в пачку кави Mary Rose Colombia Medellin. Великі боби, які називаються «Excelso», обробляються «вологим», що також суттєво впливає на їх якість, структуру і, зрештою, смак настою. Колумбійська кава Мері Роуз має кисло-солодкий смак з тонкими відтінками карамелі, шоколаду, червоної смородини та апельсина.

Додаткова інформація:

Дата обсмажування: свіжообсмажена кава, дата обсмажування на упаковці
Ботанічний сорт: Бурбон, Катурра, Типіка
Лікування: вологе
Регіон: Медельїн, Колумбія
Висота вирощування: приблизно 1100-1500 метрів над рівнем моря
Оцінка SCAA: преміум
Розмір зерна: Excelso 15/16
Якість бобів: ЕП, спеціальність
Спосіб смаження: омнірост
Сенсорний профіль (смак і аромат): червона смородина, апельсин, карамель, шоколад
Кислотність: середня
Корпус: середній

Склад: кава 100% смажена, зерна арабіки
Вага нетто: 400 г
Виготовлено для: Venusti Sp. z o.o.
Країна походження: Колумбія
Термін придатності та номер партії на упаковці

Офіційна сторніка марки: www.maryrosetea.com

Кава в зернах Mary Rose Colombia Medellin - як варити?

Уся кава Мері Роуз має ступінь обсмаження, відомий як omniroast. Це означає, що вони універсальні, є чимось середнім між світлою і темною кавою, поєднують в собі риси цих двох крайніх типів і можуть варитися практично будь-яким способом – в напівавтоматичній, напірній, зливній, автоматичній чи кавомашині, а також як альтернативні методи – за допомогою сифона, хемексу, крапельниці або френч-пресу.

Mary Rose - якість, ​​відповідальність і те, що найздоровіше

Чому варто обрати Mary Rose?

• Продукція Mary Rose відрізняється високою якістю. Ми дбаємо про те, щоб продукт, який ви отримуєте, був найкращим.
• Продукція Mary Rose є здоровою та корисною для людей та навколишнього середовища. Їх виробництво не шкодить природі, яку ми любимо.
• Пропозиція Mary Rose включає лише те, що ми виберемо для себе та для своїх рідних. Те, що нам подобається і є цінним для нас.
• Висока якість продукції є результатом співпраці лише з надійними, кращими постачальниками, які мають такі ж погляди, як і ми, щодо поваги до навколишнього середовища та забезпечення гідних умов праці для своїх співробітників.
• Кожна продукція Mary Rose упакована в зручну картонну коробку, оснащену віконцем, завдяки якому ви можете побачити товар саме таким, яким він є.
• Красиво оформлена етикетка з ніжною графікою та кольором, що відповідає продукту, буде чудово виглядати на полиці у вашій кухні.

Як готують каву Mary Rose?

Крок 1: Кава Mary Rose росте на бразильських плантаціях. Плоди кави збираються вручну виробниками та ретельно відбираються. З сушених на сонці фруктів добувають зелені, сирі зерна, які відправляються в далеку подорож і зрештою потрапляють у коптильню.

Крок 2: Невеликі порції кави обсмажуються в спеціальній духовці з температурою до 250 °C! Зерна обертаються в машині і ламаються під впливом високої температури – цей момент є т. зв тріщина. Вони запікаються кілька хвилин. Невеликі масштаби виробництва відображаються у високоякісній каві, що випускається під брендом Mary Rose.

Крок 3: Поки кава обсмажується, майстер смаження або жаровня чекає слушного моменту, щоб дістати кавові зерна з духовки, перевіряючи ступінь обсмажування кожні кілька хвилин.

Крок 4: Кава заливається через спеціальну дверцята до обертового барабана - міксера, оснащеного кронштейнами, які рівномірно розподіляють зерна. Таким чином вони охолонуть і процес смаження припиняється.

Крок 5: Готові кавові зерна Mary Rose упаковуються в спеціальну упаковку, яка надовго зберігає свій неповторний аромат і смак. Тоді готовий пакет кави потрапляє на вашу кухонну полицю!