Mary Rose - Кавові зерна India Karnataka premium 200 г

Мері Роуз - кава, яка зворушить кожного!

Кава Mary Rose походить з кращих плантацій, розташованих в різних куточках світу, в т.ч. у Бразилії, яка займає перше місце в рейтингу світових виробників кави, а також у Колумбії, Мексиці, Індії, Коста-Ріці, Уганді та інших. Завдяки співпраці бренду Mary Rose з малими підприємцями вдалося вивести на ринок, а також у пропозицію нашого магазину, каву спеціальної якості. Тому кава Mary Rose високої якості, виготовлена ​​із спеціально відібраних кавових зерен, вирощених на плантаціях, вирощених майстрами своєї справи, які знають секрети вирощування кави та знають, як витягти найцінніше зі своїх рослин. Кавові зерна обробляються природним шляхом - їх сушать без води, на сонці або вологим - з використанням води, під час якої сирі кавові зерна ферментують. Зерна обсмажують у невеликій місцевій обсмажувальній каві в Свідніку, містечку поблизу Любліна, за інноваційним і надзвичайно універсальним методом під назвою omniroast. Це дозволяє готувати настій будь-яким способом - як на професійному обладнанні, так і в домашніх умовах, або народними способами.

Mary Rose India Karnataka - Індійська кава в зернах !

Перша кавова плантація в Індії була створена в 16 столітті, і з нею пов'язана легенда. Баба Будан - індійський святий - під час паломництва до Мекки вирішив контрабандою переправити каву з Ємену в свою країну. Сім насінин він сховав у своїй бороді, а після повернення посадив їх на схилі пагорба Чандрагірі.

Кава в зернах Mary Rose India Karnataka виробляється на плантаціях, розташованих на висоті близько 1000-1500 метрів над рівнем моря, на схилах мальовничих вулканічних гір в регіоні Карнатака в Індії. Поряд з Кералою і Таміл Наду, це один із традиційних районів вирощування кави в Індії. На якість, смак і структуру бобів впливає сприятливий клімат - протягом півроку триває сезон мусонів, що характеризується численними опадами, теплими вологими вітрами з Аравійського моря і високими тропічними температурами. Кавовий плід обробляють т. зв «Мокрий метод». Витягнуті з них зерна, обсмажені в універсальному ступені omniroast, характеризуються відчутними в смаку і ароматі нотами шоколаду, горіхів і лимона.

Додаткова інформація:

Дата обсмажування: свіжообсмажена кава, дата обсмажування на упаковці

Лікування: вологе

Регіон: Карнатака, Індія

Висота вирощування: близько 1000-1500 метрів над рівнем моря

Оцінка SCAA: преміум

Зернистість: 19/20 (AA)

Спосіб смаження: омнірост

Сенсорний профіль (смак і аромат): горіхи, шоколад, лимон

Кислотність: солодка і цитрусова

Корпус: важкий

Склад: кава 100% смажена, зерна арабіки

Вага нетто: 200 г

Виготовлено для: Venusti Sp. z o.o.

Країна походження: Індія

Термін придатності та номер партії на упаковці

Офіційна сторінка марки: www.maryrosetea.com

Кава в зернах Mary Rose Mexico Topacio - як варити?

Вся кава «Мері Роуз» має ступінь обсмаження, який називається omniroast. Це означає, що вони універсальні, є чимось середнім між світлою і темною кавою, поєднують в собі риси цих двох крайніх типів і можуть варитися практично будь-яким способом – в напівавтоматичній, напірній, зливній, автоматичній чи кавомашині. а також альтернативні методи – за допомогою сифона, хемексу, крапельниці або френч-пресу.

Mary Rose - якість, ​​відповідальність і те, що найздоровіше

Чому варто обрати Mary Rose?

• Продукція Mary Rose відрізняється високою якістю. Ми дбаємо про те, щоб продукт, який ви отримуєте, був найкращим.
• Продукція Mary Rose є здоровою та корисною для людей та навколишнього середовища. Їх виробництво не шкодить природі, яку ми любимо.
• Пропозиція Mary Rose включає лише те, що ми виберемо для себе та для своїх рідних. Те, що нам подобається і є цінним для нас.
• Висока якість продукції є результатом співпраці лише з надійними, кращими постачальниками, які мають такі ж погляди, як і ми, щодо поваги до навколишнього середовища та забезпечення гідних умов праці для своїх співробітників.
• Кожна продукція Mary Rose упакована в зручну картонну коробку, оснащену віконцем, завдяки якому ви можете побачити товар саме таким, яким він є.
• Красиво оформлена етикетка з ніжною графікою та кольором, що відповідає продукту, буде чудово виглядати на полиці у вашій кухні.

Як готують каву Mary Rose?

Крок 1: Кава Mary Rose росте на бразильських плантаціях. Плоди кави збираються вручну виробниками та ретельно відбираються. З сушених на сонці фруктів добувають зелені, сирі зерна, які відправляються в далеку подорож і зрештою потрапляють у коптильню.

Крок 2: Невеликі порції кави обсмажуються в спеціальній духовці з температурою до 250 °C! Зерна обертаються в машині і ламаються під впливом високої температури – цей момент є т. зв тріщина. Вони запікаються кілька хвилин. Невеликі масштаби виробництва відображаються у високоякісній каві, що випускається під брендом Mary Rose.

Крок 3: Поки кава обсмажується, майстер смаження або жаровня чекає слушного моменту, щоб дістати кавові зерна з духовки, перевіряючи ступінь обсмажування кожні кілька хвилин.

Крок 4: Кава заливається через спеціальну дверцята до обертового барабана - міксера, оснащеного кронштейнами, які рівномірно розподіляють зерна. Таким чином вони охолонуть і процес смаження припиняється.

Крок 5: Готові кавові зерна Mary Rose упаковуються в спеціальну упаковку, яка надовго зберігає свій неповторний аромат і смак. Тоді готовий пакет кави потрапляє на вашу кухонну полицю!