Mary Rose - Кавові зерна Uganda Kanyenye 200 г

Mary Rose –  кава, яка зворушить кожного смак!

Кава Mary Rose походить з кращих плантацій, розташованих в різних куточках світу, в т.ч. у Бразилії, яка займає перше місце в рейтингу світових виробників кави, а також у Колумбії, Мексиці, Індії, Коста-Ріці, Уганді та інших. Завдяки співпраці бренду Mary Rose з малими підприємцями вдалося вивести на ринок, а також у пропозицію нашого магазину, каву спеціальної якості. Тому кава Mary Rose високої якості, виготовлена ​​із спеціально відібраних кавових зерен, вирощених на плантаціях, вирощених майстрами своєї справи, які знають секрети вирощування кави та знають, як витягти найцінніше зі своїх рослин. Кавові зерна обробляються природним шляхом - їх сушать без використання води, на сонці або вологим - з використанням води, під час якої сирі кавові зерна ферментують. Зерна обсмажують у невеликій місцевій обсмажувальній каві в Свідніку, містечку поблизу Любліна, за інноваційним і надзвичайно універсальним методом під назвою omniroast. Це дозволяє приготувати настій будь-яким способом - як на професійному обладнанні, так і в домашніх умовах, або альтернативними способами.

Кава в зернах Mary Rose Uganda Kanyenye

Уганда, хоч і скромна і бідна в економічному відношенні, відрізняється величезною різноманітністю рельєфу, фауни і флори. Гірська місцевість району Буйкве на схід від столиці Уганди, де виробляється кава Mary Rose Uganda Kanyeye, вкрита густими тропічними лісами. Високі температури, сильні дощі та родючий ґрунт чудово впливають на якість плодів, які ростуть на невеликій місцевій кавовій плантації. Плантація розташована на висоті приблизно 1300 метрів над рівнем моря. Зібрані вручну фрукти піддаються «мокрій» обробці, яка полягає в кількагодинній ферментації. Потім вологі зерна сушать від кількох до кількох десятків днів під променями сонця. Цей вид квасолі місцево називають "Wugar" - промита угандська арабіка. Настій кавових зерен Mary Rose Uganda Kanyenye приємний на смак, з нотками інжиру, волоських горіхів і какао.

Додаткова інформація:

Дата обсмажування: свіжообсмажена кава, дата обсмажування на упаковці

Оьбробка: волога

Регіон: Kanyenye, Buikwe, Уганда

Висота вирощування: близько 1200 метрів над рівнем моря

Оцінка SCAA: 83, speciality

Спосіб смаження: омнірост

Сенсорний профіль (смак і аромат): інжир, волоський горіх, какао

Склад: кава 100% смажена, зерна арабіки

Вага нетто: 200 г

Виготовлено для: Venusti Sp. z o.o.

Країна походження: Нікарагуа

Термін придатності та номер партії на упаковці

Офіційний сайт бренду: www.maryrosetea.com

Кава в зернах Mary Rose Uganda Kanyenye - як варити?

Уся кава Мері Роуз має ступінь обсмаження, відомий як omniroast. Це означає, що вони універсальні, є чимось середнім між світлою і темною кавою, поєднують в собі риси цих двох крайніх типів і можуть варитися практично будь-яким способом – в напівавтоматичній, напірній, зливній, автоматичній чи кавомашині, а також як альтернативні методи – за допомогою сифона, хемексу, крапельниці або френч-пресу.

Mary Rose - якість, ​​відповідальність і те, що найздоровіше

Чому варто обрати Mary Rose?

• Продукція Mary Rose відрізняється високою якістю. Ми дбаємо про те, щоб продукт, який ви отримуєте, був найкращим.
• Продукція Mary Rose є здоровою та корисною для людей та навколишнього середовища. Їх виробництво не шкодить природі, яку ми любимо.
• Пропозиція Mary Rose включає лише те, що ми виберемо для себе та для своїх рідних. Те, що нам подобається і є цінним для нас.
• Висока якість продукції є результатом співпраці лише з надійними, кращими постачальниками, які мають такі ж погляди, як і ми, щодо поваги до навколишнього середовища та забезпечення гідних умов праці для своїх співробітників.
• Кожна продукція Mary Rose упакована в зручну картонну коробку, оснащену віконцем, завдяки якому ви можете побачити товар саме таким, яким він є.
• Красиво оформлена етикетка з ніжною графікою та кольором, що відповідає продукту, буде чудово виглядати на полиці у вашій кухні.

Як готують каву Mary Rose?

Крок 1: Кава Mary Rose росте на бразильських плантаціях. Плоди кави збираються вручну виробниками та ретельно відбираються. З сушених на сонці фруктів добувають зелені, сирі зерна, які відправляються в далеку подорож і зрештою потрапляють у коптильню.

Крок 2: Невеликі порції кави обсмажуються в спеціальній духовці з температурою до 250 °C! Зерна обертаються в машині і ламаються під впливом високої температури – цей момент є т. зв тріщина. Вони запікаються кілька хвилин. Невеликі масштаби виробництва відображаються у високоякісній каві, що випускається під брендом Mary Rose.

Крок 3: Поки кава обсмажується, майстер смаження або жаровня чекає слушного моменту, щоб дістати кавові зерна з духовки, перевіряючи ступінь обсмажування кожні кілька хвилин.

Крок 4: Кава заливається через спеціальну дверцята до обертового барабана - міксера, оснащеного кронштейнами, які рівномірно розподіляють зерна. Таким чином вони охолонуть і процес смаження припиняється.

Крок 5: Готові кавові зерна Mary Rose упаковуються в спеціальну упаковку, яка надовго зберігає свій неповторний аромат і смак. Тоді готовий пакет кави потрапляє на вашу кухонну полицю!