Мате проти дофаміну. Природний рецепт щастя?

Єрба мате був з жителями Південної Америки протягом століть, забезпечуючи їх не тільки повсякденним напоєм, але й способом покращити настрій та концентрацію. Але чи знали ви, що його вплив на наш організм набагато глибший, аж до рівня нейромедіаторів? У цій статті ми дослідимо дивовижний зв'язок між мате та дофаміном - ключовим нейромедіатором, що відповідає за наше самопочуття.

Підсумок:

1. Мате та нервова система. Як настій впливає на наш мозок?
2. Єрба мате та покращення настрою. Таємниця дофаміну
3. Єрба мате в повсякденному житті. Як насолоджуватися його перевагами в повній мірі?

Єрба мате і нервова система. Як настій впливає на наш мозок?

Єрба мате багатий на безліч біологічно активних сполук, серед яких кофеїн, теобромін і численні поліфеноли. Ці речовини безпосередньо впливають на нашу нервову систему. Кофеїн, наприклад, діє як стимулятор центральної нервової системи, що допомагає нам сконцентруватися і підвищує нашу пильність. Але це ще не все! Дослідження показали, що мате також може підтримувати вироблення дофаміну, одного з найважливіших нейромедіаторів у нашому мозку.

Дофамін, який часто називають "гормоном щастя", пов'язаний з багатьма функціями, але в першу чергу з регуляцією настрою, відчуттям задоволення і мотивацією. Він відповідає за відчуття задоволення, коли ми досягаємо мети або робимо щось, що приносить нам задоволення. Ось чому часто кажуть, що мате і дофамін - це дует, який може впливати на наш рівень енергії та задоволення життям.

Єрба мате та покращення настрою. Секрет дофаміну

Дослідження аргентинських вчених підтверджують, що мате може значно покращити настрій. Яким чином? По-перше, кофеїн, що міститься в чаї мате, стимулює вироблення дофаміну, завдяки якому ми відчуваємо себе більш мотивованими та енергійними. По-друге, поліфеноли, присутні в настої мате, діють як антиоксиданти, які підтримують здоров'я нервових клітин, що в кінцевому підсумку сприяє поліпшенню загального настрою. Поліфеноли та інші антиоксиданти в мате також допомагають захистити нейрони від окислювального пошкодження, що може допомогти знизити ризик неврологічних розладів. Це робить мате напоєм, який не тільки заряджає нас енергією, але й підтримує здоров'я нервової системи в довгостроковій перспективі.

Окрім кофеїну, мате містить теобромін - хімічну сполуку, яка також міститься в шоколаді. Теобромін діє на нервову систему більш м'яко, ніж кофеїн, але також має стимулюючий ефект. Цікаво, що теобромін допомагає підтримувати постійний рівень дофаміну в мозку, що сприяє більш тривалому гарному настрою та вищому рівню мотивації.

Поліфеноли, сапоніни та вітаміни групи В, присутні в мате, можуть підтримувати вироблення та дію дофаміну, а також інших нейромедіаторів, пов'язаних із самопочуттям, таких як серотонін. Це може пояснити, чому багато любителів мате описують відчуття спокійної енергії та покращення настрою після вживання мате, яке відрізняється від ефекту чистого кофеїну. Не випадково мате такий популярний у південноамериканських країнах, особливо в Аргентині, де вживання цього напою є майже ритуалом. Люди, які регулярно вживають мате, часто відзначають покращення настрою та психічного здоров'я, що може бути безпосередньо пов'язано з підвищенням рівня дофаміну в організмі. Більше того, ритуал вживання мате, часто в компанії друзів або сім'ї, сам по собі може бути джерелом позитивних емоцій. Цей соціальний аспект може додатково стимулювати вивільнення дофаміну, посилюючи загальне відчуття благополуччя.

Єрба мате в повсякденному житті. Як насолоджуватися його перевагами в повній мірі?

Щоб повною мірою скористатися потенціалом мате у регулюванні рівня дофаміну та покращенні настрою, варто свідомо включити його у свій щоденний раціон:

1. Почніть свій день з мате. Замініть ранкову каву порцією мате для м'якого та гармонійного, але не менш ефективного заряджання енергією.
2. Експериментуйте з різними сортами. Різні види мате можуть мати дещо різні смакові профілі та властивості. Знайдіть той, що підходить вам найкраще.
3. Пийте регулярно, але в помірних кількостях. Як і у випадку з будь-яким кофеїновмісним напоєм, помірність є ключовим фактором. Прислухайтеся до свого організму і регулюйте споживання відповідно до своїх потреб.
4. Поєднуйте з іншими здоровими звичками. Єрба мате може стати ідеальним доповненням до здорового харчування та регулярної фізичної активності, створюючи синергію для здоров'я тіла і духу.
5. Відсвяткуйте ритуал. Замість того, щоб пити мате поспіхом, знайдіть хвилинку, щоб усвідомлено насолодитися його смаком та ароматом. Це може ще більше посилити позитивний вплив на ваш настрій.

Єрба мате з його потенційним впливом на рівень дофаміну та загальну функцію нервової системи є чудовим прикладом того, як природа може підтримувати наше здоров'я та благополуччя. Хоча для повного розуміння механізмів його дії необхідні подальші дослідження, ми вже можемо насолоджуватися його корисними властивостями. Однак пам'ятаймо, що мате - це не чарівне рішення, а скоріше частина здорового способу життя, яка в поєднанні з правильним харчуванням, фізичною активністю та увагою до психічного здоров'я може сприяти нашому загальному благополуччю. Відкрийте для себе силу мате і дозвольте його природним властивостям підтримувати ваш настрій і роботу нервової системи! Хто знає, можливо, цей південноамериканський напій стане вашим новим союзником у пошуках щоденного щастя та рівноваги?

Джерело інформації:

1. Wikipedia: Mate (infusión), Dopamine.
2. A. Gawron-Gzella, J. Chanaj-Kaczmarek, J. Cielecka-Piontek, Yerba Mate – A Long but Current History, Nutrients, 2021.
3. M. A. Bernardi, M. Schenk, M. Ferrario, G. Gomez, Yerba mate (Ilex paraguariensis) favors survival and growth of dopaminergic neurons in culture, Movement Disorders, 2019.
4. A. Nehlig, J. L. Daval, G. Debry, Caffeine and the central nervous system: mechanisms of action, biochemical, metabolic and psychostimulant effects, Brain research. Brain research reviews, 1992.